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贝恩巴赫酒庄

  德国盛产雷司令葡萄,以优质的雷司令葡萄酒闻名于世,其中摩泽尔产区出品的雷司令更享有“德国雷司令之王”的美誉。 由于此产区特殊的海拔、光照、温度以及山坡朝向,酿造出的葡萄酒更加精美、雅致,独特。 


  贝恩巴赫酒庄位于“梯田摩泽尔”北岸,临近德国科赫姆的一所古老村庄。酒庄历史悠久,葡萄酒文化底蕴丰厚。酒庄的前身是一家修道院酒庄。 在第二次世界大战期间,修道院作为遣返医院,接收了大批的受伤士兵。 下图为修道院图片以及院长和当地市市长,高级军官的合影。 

 

  第二次世界大战结束之后,修道院开始注重葡萄酒事业的发展,在不断追求品质的过程中,晋升成为德国主流酒庄的代表。下图是1947年方济会修士和修道院里面的劳动者庆祝大丰收的合影。

 

  经过半个多世纪的改革,修道院发展成为如今的贝恩巴赫酒庄。目前的酒庄庄主是库伯先生。他用了15年的时间来完善酿酒和栽培技术,并且从澳大利亚,新西兰,美国,南非和欧洲获得了丰富的广泛的经验,将当地传统的酿造技术和先进的科学技术完美的结合在一起,生产出优质独特有机的雷司令葡萄酒。


  俗话说葡萄酒品质源于葡萄园。贝恩巴赫葡萄园毫无使用杀虫剂、除草剂或合成肥料,从葡萄种植源头、到工艺酿造、发酿储藏充分保持自然生态条件,使葡萄园的整个生态系统非常和谐。 

 

  葡萄园里还有植物和野生动物的自然栖息地


  贝恩巴赫酒庄沿袭手工采摘,由经验种植师品尝确定葡萄的采摘时间,保证了酒汁的完美品质。


  天时地利人和。贝恩巴赫酒庄酿制的雷司令葡萄酒是当地最具特色葡萄酒,并在国内外葡萄酒大赛上获得奖章。酒精含量低,芬芳迷人,酒中萃取物丰富,口感细腻,深受德国和国际消费者的青睐。

 

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